AAB NEWS/ कोविड के भयावह दौर के बाद अब घर से बाहर खाने-पीने का चलन एक बार फिर जोर पकड़ चुका है। शहर के कमोबश सभी जाने-माने रेस्तरां, चाट - चौपाटी स्थल शाम के वक्त चटपटा खाने पीने के शौकीनों से भरे नजर आने लगे है । सागर शहर में स्वाद के दीवानों के पसंदीदा स्थानों के तौर पर सिविल लाइन्स और मकरोनिया काफी लोकप्रिय होते जा रहे हैं ।
रहे हाल ही में स्मार्ट सिटी ने सिविल लाइन में चंद्रा पार्क के पास जो चौपाटी विकसित की है वर्तमान में युवाओं के सबसे पसंदीदा स्थल बनता जा रहा। हालांकि सिविल लाइन्स में कालीचरण चौराहा भी खान पीन की दूसरे लोकप्रिय स्थल के रूप लेते जा रहें हैं ।
सागर गैरे, गुजराती स्वीट्स , राजस्थान स्वीट्स , कुछ ऐसे नाम है जो लोगों की जुबान पर चढ़ चुके है। इन संस्थानों पर ख़ास कर शाम के वक्त युवाओं की भारी भीड़ जुटने लगी है । चंदा पार्क चौपाटी भी चटपटा खाने वालों को खूब पसंद आ रही है ।
इसके अलावा मकरोनिया मार्ग पर स्थित क्राउन पैलेस होटल में एक नए ही अंदाज में शुरू हुयी चाट-चौपाटी भी काफी चर्चित हो चली है। इस चौपाटी की शाही कचौरी और साफ़ -सफाई से परोसी जाने वाली फुलकियों का स्वाद भी शौकीनों को खूब रास आ रहा है ।
मकरोनिया में इंडियन कॉफी हाउस भी विशाल माल, पेंटालून माल, ट्रेंड्स शो रूम जैसे व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के चलते मकरोनिया पहुँचने वाले खरीदारों को काफी लुभा रहा है । इनके दक्षिण भारतीय व्यंजन का स्वाद लोगों पसंद आ रहा है ।
इसके अलावा तिली इलाके में भी अटल पार्क के आस पास भी खान-पान का अच्छा केंद्र बनता जा रहा है ।मेडिकल कॉलेजसे नजदीक होने की कारण यहाँ की दुकानों को युवा ग्राहकी का खासा लाभ मिल रहा है ।
खान - पान के अन्य केन्द्रों के आकार लेने के बावजूद शहर का बड़ा बाज़ार क्षेत्र खान-पान की अपनी समृध परंपरा के लिए आज भी स्वाद प्रेमियों के बीच अपनी ख़ास जगह बनाये हुए है । समोसा, कचौरी, मालपुआ और शुध्ध घी में बनी मिठाई के मामले में बड़ा बाज़ार का आज भी कोई मुकाबला नहीं है ।
लेकिन नए दौर की खान-पान मुमोस, नूडल्स , बर्गर , हॉट डॉग जैसे खाद्य पदार्थों के शौकीनों को ज्यादातर सिविल लाइन्स , मकरोनिया और तिली का क्षेत्र ही ज्यादा पसंद आता नजर आ रहा है ।